Bageri och kafé på två AAA-lägen i centrala Örebro (RE-3058)

Till salu är ett väletablerat bolag med två enheter på AAA-lägen i centrala Örebro: ett bageri och konditori med butik och servering på Väster, samt ett kafé med uteservering i en pittoresk turistmiljö på Öster.

Konditoriet har drivits sedan 1960-talet och har en trogen stamkundskrets, med starka perioder kring semla, jul och tårtbeställningar. Bageriet bakar även det bröd och de bakverk som säljs på kaféet, där tyngdpunkten ligger under sommaren. Säsongerna balanserar varandra, vilket ger ett jämnare kassaflöde och ett bättre utnyttjande av bageriets kapacitet över året.

Bakgrund till försäljningen

Omsättningen har mer än tredubblats sedan 2021/22, genom etableringen av kaféet och en växande försäljning i bageriet. Ägaren önskar nu lämna ansvaret för ledning och personal och säljer därför verksamheten.

Vad ingår?

Inventarier, hyresavtal, hemsida med domän, Facebook och Instagram samt verksamheternas namn.

Omsättning/Resultat

Nettoomsättningen uppgick till 4 650 Tkr under augusti 2025 till juli 2026, med ett rörelseresultat om 79 Tkr efter ägarlön. Resultatet inkluderar lönebidrag. Personalkostnaderna motsvarar cirka 52 procent av omsättningen, mot normalt 30 till 35 procent i branschen. Varje procentenhet motsvarar drygt 46 000 kr i årligt resultat, en tydlig potential vid anpassad bemanning.

Personal

Motsvarande 4,5 heltidstjänster samt två till åtta timanställda beroende på säsong. Personalen bedöms vilja stanna kvar, och säljaren kan tänka sig att fortsätta i produktionen.

Inventarier

Fullt utrustat bageri med bland annat ugn och jässkåp från Sveba Dahlen, kavlingsmaskin från Rondo, degblandare och kylrum. Serveringarna har kyldiskar, kaffemaskiner, kassasystem och möblering, varav cirka 60 platser utomhus. Delar av inventarierna är äldre men fungerande.

Hyreskontrakt

Sammanlagd hyra cirka 270 000 kr per år. Konditoriet har 169 kvm plus 68 kvm källare, med avtal som förlängs tre år i taget. Kaféet har 85 kvm på två plan, med avtal till 30 juni 2028 och därefter ett år i taget.

Öppettider

Konditoriet: måndag till fredag 8 till 17, lördag 10 till 14. Kaféet: dagligen 10 till 17 under högsäsong, tisdag till söndag 10 till 16 under lågsäsong.

Varulager

Mindre råvarulager som värderas vid tillträde.

Allmänt

Uppgifterna i objektbeskrivningen härrör från säljaren, företagsmäklaren ansvarar ej för eventuella felaktigheter.